Dos porciones
Ingredientes:
Jarabe:
8 oz. Agua 1
1 Ttz. Azúcar
2 Cdas. Té Blanco Hanami EURO TE (1)
Bebida:
3 Cdas. Té Blanco Hanami EURO TE (2)
1 Tz. Agua caliente 2
2 Cdas. Jarabe de Hanami
4 a 6 Hielos primavera: se hacen hielos con el Té y Topping botones de flores de durazno
1 botella Agua mineral
Preparación:
1. Jarabe: Pon en una olla el agua 1, el azúcar y el Hanami (1), déjalo en la lumbre por 10 minutos o hasta que tenga el espesor deseado. Retira del fuego, cuela y deja enfriar tapado en el refrigerador.
2. Prepara el Hanami (2) en al agua 2 (80°C), infunde por 4 minutos, cuela y retira.
3. Una vez hecho el Té endulza con el jarabe, divide en 2 vasos altos, añade hielos primavera y rellena con agua mineral.
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE