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Oriental Garnish

Ingredientes:

1/2 tz Vinagre de Arroz

2 cditas Té genmai-matcha de EURO TE®*

1 tz Aceite ajonjolí tostado o cacahuate 

1 cditas Tea Seasoning Genmaicha Masala Balti de EURO TE®*

2 cditas Salsa de Soya 

Preparación:

1. Dejar infundir (mecerar) el Té en el vinagre al menos por 3 horas.

2. Una vez pasado el tiempo añadir el Tea Seasoning, el aceite y la soya, revolver muy bien antes de servir por la ensalada verde con cacahuates.

3. Puede quedarse hecho por meses si se refrigera.

 

Oriental Garnish Ahumado

Ingredientes:

1/2 tz Vinagre de vino Blanco 

2 Té Lapsang Souchong de EURO TE®*

1 tz Aceite olivo

1 Tea Seasoning Lapsang Souchong de EURO TE®*

1 Mostaza Dijon 

 

Preparación:

1. Dejar infundir (mecerar) el Té en el vinagre al menos por 3 horas.

2. Una vez pasado el tiempo añadir el Tea Seasoning, el aceite y la mostaza, revolver muy bien antes de servir.

3. Puede quedarse hecho por meses si se refrigera.

 

Olivia Medina

Tea Master

 

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