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Bavaresa de Matcha

Ingredientes:

1 cda. Matcha EURO TE®
1 paq. (180 g) Queso Crema.
1 taza Leche Evaporada (Carnation).
2 cds. Azúcar.
2 cds. Grenetina.

Preparación:

1. Acremar el queso con la leche, el matcha EURO TE® y el azúcar.

2. Añadir 4 cdas. de agua a la grenetina, hidratar bien y poner a baño maría a que se disuelva bien. Integrarlo a el batido de matcha.

3. Vaciar a un molde y refrigerar hasta que cuaje.

4. Para servir, voltear y decorar con salsa de chocolate

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE

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