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Almíbar Verde Champagne

Ingredientes:

4 Cdas.       Té Verde Champagne EURO TE®*

½ Lt.            Agua

½ kg.           Azúcar

Preparación: 

1. Calienta el agua a 70°C, agrega el Té, infunde por 4 minutos, cuela sin oprimir las hojas.

2. Revuelve la infusión con el azúcar y poner a calentar en la estufa. Cuando suelte el hervor, baja la lumbre y deja consumir por 10 minutos a fuego bajo.

3. Apaga y dejar enfriar. Usar el almíbar frío para dar sabor a un coctel de frutas o para mojar un panqué (base de pasteles).
*Puedes cambiar el sabor. Sugerimos los siguientes sabores de EURO TE: Durazno, Fruta de la Pasión, Zarzamora, Verde Caribe, Carnaval, Piña Blue Berry, Menta, Blue Joy, entre otros.

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE

 

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