En el Afternoon Tea prepararás los bocadillos y pondrás la mesa con la ayuda de la Tea Master Olivia Medina, para ello debes tener listos algunos ingredientes para preparar junto con ella lo que servirás, otros se requiere que los prepares o compres un día antes.
Te compartimos la lista de instrumentos que necesitarás para montar y servir el Afternoon Tea para que tengas todo listo y disfrutes al máximo de esta experiencia, puedes hacerlo en compañía de tu familia. Y recuerda que es una antigua costumbre el vestirte de gala ¡y si quieres hasta con sombrero!
PUEDES ENCONTRAR LOS TÉS QUE PREPARAREMOS, LA LISTA COMPLETA DE INSTRUMENTOS Y LOS INGREDIENTES DE TODOS LOS PLATILLOS QUE PREPARAREMOS A CONTINUACIÓN:
¡Nos vemos en facebook live el sábado 18 en punto de las 17:00 hrs!
PREPARAREMOS LOS SIGUIENTES TÉS
Earl Grey
Darjeeling
Hanami
Menta Fresh
Jazmín
NECESITARÁS EL SIGUIENTE EQUIPO
Mantel
Servilletas
2 Teteras
Jarra
Plato para postre
Tazas con su platito
Tenedor para postre, cucharitas, palita para mantequilla (o cuchillo)
Vasos
Copas
Florero con flores frescas
PREPAREMOS LOS SIGUIENTES PLATILLOS
Salados
*CANAPÉS MATCHA CON FLORES
Queso crema, Matcha, Tea Seasoning Genmaicha, flores comestibles (o pepino y pimiento rojo), galletas o pan melba.
*CANAPÉS DE QUESO Y CARNES FRÍAS
Queso manchego rebanado (o de cabra), salami, jamón o cualquier carne fría que te guste, pan de caja tostado, mantequilla, Tea Seasoning Lapsang.
*CANAPÉS DE PIMIENTOS
Pimientos de colores, cebolla, Tea Seasoning Chai, aceite de olivo o de ajonjolí, pan negro o galletas.
*ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA (CON VINAGRETA DE GENMAICHA)
Lechuga, zanahoria rallada, jitomate cherry, cacahuates (o nueces) aceite de olivo infundido, vinagre balsámico, jugo Maggi, Tea Seasoning Genmaicha, sal, pimienta, mostaza de grano.
Dulces
*PIE HELADO VIOLET | PREPARAR CON ANTELACIÓN
Aquí puedes encontrar la receta: https://eurote.com.mx/blogs/recetas-1/pie-helado-violet
*PASTEL DE CHOCOLATE
Comprado, cortar en cuadritos y poner en capacillos
*GELATINA DE MATCHA Y LIMON | PREPARAR CON ANTELACIÓN > CUAJAR EN MOLDES CHICOS
Aquí puedes encontrar la receta: https://eurote.com.mx/blogs/recetas-1/gelatina-de-limon-con-matcha-euro-te
*GALLETAS COMPRADAS O HECHAS
A cualquier receta de galletas quítale 2 cucharadas de harina y sustituyelas por 2 cdas de cualquiera de nuestros tés en polvo (Matcha, Black Maracuyá, Tentación divina, Chai, Blue Tea)
Scones
Scones, bisquets o croissants
Mermeladas preparadas
Mango con Chai, guayaba/maracuyá con tisana maracuyá, higo con Spice Punch
Otros
Hielos de tés o tisanas en formas divertidas | PREPARAR CON ANTELACIÓN
Crema batida o nata
Mantequilla
Leche o sustitutos
Azúcar, miel, edulcorantes
*Otras opciones:
Fresas cubiertas de chocolate
Tartaletas de frutas
Cheesecake
Pan dulce mini
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE
