Ahora que comienza el calor en nuestro país que mejor para refrescarnos e hidratarnos que tomar té helado, que es una bebida natural, sin calorías y con muchas propiedades benéficas.

 El té helado es una bebida tradicional en EUA, principalmente en los estados sureños que fue donde comenzó a tomarse, casi por accidente.

 Durante la feria Mundial celebrada en San Luis Missouri, en el Verano de 1904,  un comerciante de té de la India, ofrecía su producto a quien pasaba, mismo que era rechazado de inmediato por ser una bebida caliente, desesperado el hombre puso hielo a una jarra con té caliente .Pronto se formaron grandes filas para probar la refrescante bebida.

 Para elaborarlo sigue estas sencillas instrucciones:

 Prepara tu  una infusión con la misma cantidad de té o tisana  que usas para una taza de té caliente, añade ½ taza de agua caliente  (4 oz) deja reposar el tiempo indicado para cada caso, (Té verde 3 min., Té negro 5 minutos, te Blanco 4 minutos)  cuela a un vaso lleno de hielos.

Si quieres preparara una jarra de 2 lt lo que harás es 1 lt de té helado (con 8-10 cucharaditas de té, o lo que es lo mismo 20 gr) y lo vaciaras a una jarra con 1 lt de hielos (puedes medirlos con un bote de crema o yogurt).

Si lo vas a  endulzar, es recomendable hacerlo cuando la infusión está caliente (antes de vaciarla al hielo) o bien usar jarabe natural o con sabor.

Si tienes tiempo, puedes dejarlo enfriar una vez colado y ponerle el hielo antes de servirlo (en este caso el hielo dura más).

Pero también puedes infundirlo en agua fría solo tendrás que esperar más tiempo para que se haga la infusión, la ventaja es que con este método ningún té verde se amargara (cosa que puede pasar si no lo cuelas en el tiempo preciso o pones agua muy caliente).

Si quieres solo un vaso de té helado te recomiendo usar nuestro vaso te o el vaso OM, solo añade el doble de té y agua a temperatura ambiente, déjalo en reposo de 30 min en adelante y añade hielo cuando vayas a tomarlo.

Si vas a elaborar más cantidad, pon el té en una jarra  o  envase grande (recuerda 20 gr por lt) añade agua a temperatura ambiente, tapa y deja reposar sin revolver desde 1 a 9 horas     (de hecho queda muy bien si lo dejas toda la noche) cuela (sin apachurrar o exprimir las hojas, porque si lo haces liberaras sustancias que amargan al te) endulza y añade hielo        (una parte de concentrado de té por una de hielo).

Hazlo más divertido y energético añadiendo fruta picada. Te recomiendo buscar combinaciones divertidas de sabores, otra idea es añadir una bola de nieve de frutas.

Te recomiendo probar:

 

TE	FRUTA	NIEVE
BLANCO FRESA IMPERIAL	FRESA	FRESA
BERRY BLUE	ZARZAMORAS	MORAS
VERDE PIÑA BLUE BERRY	PIÑA	ZARZAMORA
MENTA FRESH	MANZANA	LIMON
GOOD FELLING	FRESAS , FRAMBUESAS	FRESA
SENCHA LIMON	MANZANA	LIMON
VERDE CARIBE	PIÑA	KIWI
JAPAN GARDEN	CEREZAS	LIMON
VERDE ATE DE MEMBRILLO	GUAYABA	MARACUYA
VERDE CHAMPAGNE	UVAS	UVA
DURAZNO	DURAZNO	DURAZNO O MARACUYA
MANGO TROPICAL	MANGO EN ALMIBAR	MANGO
ABRIL EN MEXICO	GRANADA	DURAZNO
FRUTA DE LA PASION	GUAYABA	DURAZNO
PU ERH TROPIC	MANZANA	MARACUYA
PU ERH CITRUS	RODAJAS DE NARANJA	NARANJA O LIMA
PU ERH GRANADA MANZANA	GRANADA Y MANZANA	MANZANA O NARANJA
PU ERH LIMON	RODAJAS DE LIMON Y LIMA	LIMON
PU ERH FRUTOS ROJOS	MEZCLA DE BERRIES	ZARZAMORA O FRESA

 

Y para que te animes a probarlos todos, encuentra  un descuento especial en estos sabores por tiempo limitado

 

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE