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Rainbow choco Tea

Ricos bites de fruta cubierta con chocolate mezclado con nuestros tes o tisanas en polvo. Puedes variar la fruta o la cobertura a tu gusto.

Ingredientes:

1 Mango
1 tz. Blueberries
15 pz. Cerezas naturales
1 Carambolo
½ litro de Yogurt griego
4 barras de chocolate blanco
1 cdita. de Golden Milk Euro Te
1 cdita. de Pink Chai Euro Te
¼ cdita. de Matcha Euro Te
1 cdita. de Blue Matcha Euro Te
Papel encerado.

 

Preparación:

1.- Cortar el mango en cuadritos en un bowl y revolver con 4 cucharadas de Yogur.

Con una cuchara poner porciones pequeñas sobre sobre papel encerado en una charola y meter al congelador.

2.- Revolver las blueberries con yogurt suficiente. Con una cuchara poner porciones pequeñas sobre papel encerado en una charola y meter al congelador.

3.- Rebanar el carambolo.

Una vez que la fruta con yogurt este congelada, continuar con el proceso:

1.- Cortar en pequeños trozos ½ barra de chocolate blanco (50 grs., aproximadamente), ponerlo en un bowl de vidrio y meterlo al horno de microondas por 15 segundos, revolver con una pala de madera, volver a meterlo al horno de microondas por otros 15 segundos (repetir hasta que este derretido). Añadir 1 cucharadita de Golden Milk Euro Te y revolver bien. Cubrir el mango con el yogurt. Ponerlas sobre papel encerado en una charola y refrigerar.

2.- Repetir el proceso anterior (100 grs. de chocolate), pero ahora mezclar con 1 cucharadita de Pink Chai Euro Te, cubrir las cerezas sumergiéndolas por completo tomándolas del rabito. Ponerlas sobre papel encerado en una charola y refrigerar.

3.- Repetir el proceso anterior (50 grs. de chocolate), pero ahora mezclar con ¼ de cucharadita de Matcha Euro Te, cubrir las rebanadas de carambolo, ponerlas sobre papel encerado en una charola y refrigerar.

4.- Repetir el proceso anterior (100 grs. de Chocolate), pero ahora mezclar con 1 cucharadita de Blue Matcha Euro Te, cubrir la mezcla de blueberries y yogurt, ponerlos sobre papel encerado en una charola y refrigerar.

Una vez fríos sacar y disfrutar estos deliciosos bites.

Nota:

Cernir los polvos para evitar grumos sobre el chocolate.

 

 

Olivia Medina
Tea Master, Euro Te 

 

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