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Pie Helado Violet

Ingredientes:

1 paq. Galletas Marías
90 g (1 barrita) de mantequilla sin sal.
2 cdas. Azúcar
1 pz. Queso Crema.
1 pz. Lata lechera.
¾ tz. Jugo de limón.
1 cdita. Blue Matcha de EURO TE®.

Preparación:

1. Moler las galletas en la licuadora o procesador, añadir el azúcar y revolver bien.

2. Derretir la mantequilla.

3. Poner la galleta en el molde de Pie, añadir la mantequilla y revolver bien a formar una pasta, acomodar en el fondo del molde (y los lados sí se quiere).

4. Hornear a fuego medio (180°C) por 10 minutos. Dejar enfriar.

5. Dejar el queso fuera del refrigerador por una noche.

6. Poner todos los ingredientes en la licuadora (añadir el polvo azul cernido al final) y batir hasta incorporar.

7. Vaciar la mezcla en el fondo de galleta y alisar la superficie.

8. Refrigerar o congelar según sea su gusto.

 

Olivia Medina
Tea Master, Euro Te 

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