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Y ahora, ¿Cómo se le hace?

1er Lugar Concurso de Bebidas 2024

Ingredientes:

2 Cda. Te Blanco Durazno Orquídea EURO TE

4 oz. Agua

1 pz. Mandarina

Miel de abeja (para escarchar y ½ cdita. para la bebida)

Canela al gusto

4 hojas Perejil fresco

1 oz. Mezcal

Hielo al gusto

Shaker EURO TE

Preparación:

1.- Preparar el Té en agua (80°C por 4 minutos), colar y reservar.

2.- Escarchar el borde de una copa de Martini con el jugo de una mandarina, miel y canela.

3.- Picar muy finamente las hojas del perejil.

4.- Rallar un poco de cáscara de mandarina.

5.- Poner en el shaker hielo y agregar los ingredientes, shakear y servir en la copa escarchada.

Muchas felicidades a Alejandra González Tostado, creadora de esta receta.

 

Olivia Medina

Tea Master, EURO TE

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