1er Lugar Concurso de Bebidas 2024
Ingredientes:
2 Cda. Te Blanco Durazno Orquídea EURO TE
4 oz. Agua
1 pz. Mandarina
Miel de abeja (para escarchar y ½ cdita. para la bebida)
Canela al gusto
4 hojas Perejil fresco
1 oz. Mezcal
Hielo al gusto
Preparación:
1.- Preparar el Té en agua (80°C por 4 minutos), colar y reservar.
2.- Escarchar el borde de una copa de Martini con el jugo de una mandarina, miel y canela.
3.- Picar muy finamente las hojas del perejil.
4.- Rallar un poco de cáscara de mandarina.
5.- Poner en el shaker hielo y agregar los ingredientes, shakear y servir en la copa escarchada.
Muchas felicidades a Alejandra González Tostado, creadora de esta receta.
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE
