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Día de las Madres

Ingredientes:

2 cditas Pu Erh Citrus Euro Te
4 oz de Agua Hirviendo
3 oz Jugo de Arándano
2 Clara de Huevo
2 cdas de Azúcar
Prosecco
Flor comestible*

Preparación:

1. Prepara tu concentrado de Pu Erh Citrus, agrega las 2 cucharaditas de Pu Erh Citrus en 3 oz de agua hirviendo (90 - 95 °C) , deja infundir 3 minutos y cuela.

2. En un bowl agrega tus dos claras de huevo con 2 cucharas de azúcar a punto de turrón.

3. En una copa sirve tu concentrado de Té, las 3 oz de jugo de arándano, 4 oz de Prosecco, agrega la clara de huevo a punto turrón y disfruta.

 

 

Olivia Medina

Tea Master, Euro Te 

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