Ingredientes
Jarabe

2 cdas.                Jarabe de agave

1 cdta.                 Blue Matcha EURO TE

Infusión con mezcal

2 cdas                 Tisana Frutal Jengibre Mandarin EURO TE 

2 oz                       Mezcal

Bebida

1 cda                    Jarabe preparado

2 oz                       Mezcal infundido

Hielo al gusto

Agua mineral al gusto

Adorno

Jugo de limón

Chile en polvo, sal y azúcar al gusto

1 rebanada delgada de limón eureka

Preparación

Jarabe

Mezcla el jarabe de agave con el Blue Matcha hasta integrar perfectamente. Guarda en un lugar que no le de la luz.

Infusión con mezcal

En un frasco hermético agrega el mezcal y la Tisana, déjalo reposar por al menos 5 días para lograr una infusión concentrada.

Bebida

1. Mezcla el chile en polvo con la sal y el azúcar.

2. Pon jugo de limón en la boca de un vaso old fashioned y escárchalo con la mezcla de chile.

3. Agrega hielo en el vaso, después agrega el jarabe y encima la infusión con mezcal, completa con agua mineral y decora con la rebanada de limón.

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE