Pu Erh Emperor - Té pu erh

Té Pu erh (Camellia sinensis). La forma ideal de guardar un Pu erh es en un ambiente de 50-60% de humedad y a 20-23°C; mantén el Té en un envase hermético. Alérgenos: no contiene. Contiene teína; evita su consumo en niños y mujeres embarazadas.

Té/Tisana:
2 gramos de Té (una cucharada)

Agua:
250 ml de agua (1 taza)

Temperatura:
90 - 95 °C (agua hirviendo)

Tiempo:
Infundir 3 minutos

Origen:
China

Teína (estimulante):
Bajo
Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína, pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

Tea Master Tips:
Te recomiendo prepararlo al estilo tradicional, descubre cómo hacerlo en la sección "Conoce más". Recomiendo que lo tomes después de cada comida o bien después de una noche de fiesta (con mucha comida y bebida). Este Té ayudará a que no te dé resaca.

Para prepararlo al estilo tradicional:

Agrega 5 gramos de Té en 100 ml de agua hirviendo, infunde por 1 minuto.

No tires las hojas, prepara más infusiones, aumentando de 10 a 15 segundos en cada una.

Cata: Al infundir el Pu erh Emperor en agua verás un licor color shedron rojizo, untuoso, brillante, graso.
Aroma a tierra con ramas, hojas y paja seca, con una nota a cacao.

En boca su sabor es suave y dulce, recuerda a paja seca, con una astringencia baja.

Conforme avances en las infusiones notarás que sus aromas permanecen en algunos casos con notas de cacao, muy agradable en boca, con una astringencia baja.