Blue Matcha


Flores de campanita azul (blue butterfly pea flower) molidas finamente, sin cafeína, y sin ningún aditivo natural o artificial: sin azúcar, lactosa, gluten, colorantes o saborizantes.

Aunque en sentido estricto no es un matcha (al no ser camellia sinensis) se le conoce como “blue matcha” en todo el mundo por ser un producto de similar consistencia y aplicaciones.

El blue matcha es el hit en los licuados, cereales, galletas, pasteles y todo tipo de postres, también es usado en mixología por su lindo color azul y su cambio a tonalidades lilas y moradas con la adición de un ácido.  

Té/Tisana: 1 cdita. 
Agua: 120 ml en una taza
Temperatura: 80°C (agua hirviendo) o bien en agua fría.
Tiempo: Batir enérgicamente (hasta emulsionar) NO COLAR

 
Origen: Tailandia

 
Teína (estimulante): Nulo

 

Flor de campanita azul (Clitoria ternatea)

Indispensable refrigerar y mantener en lata o envase hermético.

Alérgenos: No contiene

Cafeína: No contiene

Aroma: Leguminosas verdes: habas, edamame, muy sutil a vainilla.

Sabor: Dulce , confirma el aroma de leguminosas con sensación terrosa y espesa.

Úsalo como colorante natural para alimentos casi no aportará sabor y si ¡¡ mucho color!!.

Es usado en la medicina Ayurvédica como promotor de la memoria, el buen humor y un sistema inmune saludable. Busca las recetas en nuestro blog Entera-té. 

En la Lata Sampler pueden variar los colores en el envió (Negra, Blanca y Plateada).

* La etiqueta de contenido color dorado, viene en Lata Negra.

* La etiqueta de contenido transparente viene en Lata Blanca y Plateada.

Cada una de las Latas vienen únicamente etiquetadas con el contenido (ingredientes y sabor), NO traen logotipo de la empresa.