Pu erh - Té pu erh

Té Pu erh (Camellia sinensis). La forma ideal de guardar un Pu erh es en un ambiente de 50-60% de humedad y a 20-23°C; mantén el Té en un envase hermético. Alérgenos: no contiene. Contiene teína, evita su consumo en niños y mujeres embarazadas.

Té/Tisana:
2 gramos de Té (una cucharadita)

Agua:
250 ml de agua (1 taza)

Temperatura:
90 - 95 °C (agua hirviendo)

Tiempo:
Infundir 3 minutos

Origen:
China

Cosecha:
2016

Teína (estimulante):
Bajo
Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

Tea Master Tips:
Te recomiendo prepararlo al estilo tradicional, descubre cómo hacerlo en la sección "Conoce más". Tómalo después de cada comida o bien después de una noche de fiesta (con mucha comida y bebida), este Té ayudará a que no te dé resaca.

Para prepararlo al estilo tradicional:

Agrega 5 gramos de Té en 100 ml de agua hirviendo, infunde por 20 segundos.

No tires las hojas, prepara hasta 4 infusiones con ellas, aumentando de 10 a 15 segundos en cada una.

En las primeras infusiones notarás aromas a tierra mojada, hojas secas y un poco de humo.

En boca su sabor es suave y se confirma su aroma, con una astringencia baja.

Conforme avances en las infusiones, notarás como el sabor va cambiando ligeramente con un sabor más tenue.

En algunas infusiones tendrás notas más potentes a tierra mojada, incluso a piloncillo quemado, con una astringencia baja.