Pu erh Golden Leaf - Té pu erh

Té pu erh (Camellia sinensis). La forma ideal de guardar un Pu erh es en un ambiente de 50-60% de humedad y a 20-23°C; mantén el Té en un envase hermético. Alérgenos: no contiene. Contiene teína; evita su consumo en niños y mujeres embarazadas.

Té/Tisana:
1/2 hoja

Agua:
250 ml de agua

Temperatura:
90 - 95°C (agua hirviendo)

Tiempo:
Infundir 3 minutos

Origen:
China

Teína (estimulante):
Bajo
Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína, pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

Tea Master Tips:
Te recomiendo prepararlo al estilo tradicional, descubre cómo hacerlo en la sección "Conoce más". Puedes tomarlo para desintoxicarte en ayunas.

Para prepararlo al estilo tradicional:

Enjuaga media hoja con agua hirviendo de 3 a 5 segundos.

Agrega 100 ml de agua hirviendo, infunde por 1 minuto. No tires las hojas, prepara más infusiones con ellas, aumentando de 10 a 15 segundos en cada una.

Cata: Al infundir el Pu erh Golden Leaf en agua verás un licor color shedron denso, oleoso y brillante.
Aroma dulce con una nota de chicloso de nuez, hojas húmedas, paja y hojas secas.

En boca, su sabor es seco, profundo, potente y confirma su nariz con notas de paja, poca astringencia y un final largo.

Conforme avances en las infusiones notarás aromas a hojas secas, tierra mojada y paja. En boca se confirma su nariz, con poca astringencia.