3er Lugar Concurso de Bebidas 2024

Ingredientes:

2 cdtas.         Té Negro Xocolaté de EURO TE

150 ml.           Agua

100 ml.           Leche

1 cda.              Crema de Mazapán de la Rosa*

Endulzante al gusto

1 tazón doble fondo EURO TE

Decoración:

Cacahuate de la crema y cocoa (este último es opcional).

Preparación:

1. Prepara el Té en el agua (90 °C), infunde por 4 minutos, cuela, endulza, cuela y reserva.

2. Hierve en una olla la leche y agrega la crema de mazapán de la Rosa*.

3. Una vez disuelta la crema de mazapán cuela (para remover los trozos de cacahuate) y espuma la leche.

4. Sirve en un tazón doble fondo el Té y agrega la leche espumada.

5. Añade el cacahuate que se coló y espolvorea con cocoa.

*Se puede usar cualquier crema de nuez, almendra, nuez de la india, etc.

Muchas felicidades a Luis Sánchez Hernández, creador de esta receta.

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE