Ingredientes:
Hielo al gusto
½ oz Mezcal o tequila (Blancos)
Refresco de toronja al gusto
Limón y sal al gusto
Sal de Matcha* al gusto
Preparación:
1. Bate el Matcha en agua caliente (80 °C), hasta deshacer los grumos.
2. Escarcha un vaso con sal, agrega hielos y el Matcha batido, el mezcal o Tequila, rellena con refresco y termina con unas gotas de limón.
3. Adorna con una rodaja de limón cubierta con sal de Matcha.
*La sal de Matcha se logra al mezclar sal (de preferencia flor de sal) con Matcha, recomendamos 4 partes de sal por 1 de Matcha.
2. Escarcha un vaso con sal, agrega hielos y el Matcha batido, el mezcal o Tequila, rellena con refresco y termina con unas gotas de limón.
3. Adorna con una rodaja de limón cubierta con sal de Matcha.
*La sal de Matcha se logra al mezclar sal (de preferencia flor de sal) con Matcha, recomendamos 4 partes de sal por 1 de Matcha.
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE
