Ingredientes:
1 cdta. Té Verde Matcha Premium EURO TE
100 ml. Agua caliente
1 cdta. Carbón activado EURO TE
4 oz Crema para batir
Hielos al gusto
½ tz. Leche entera
Galletas oreo
Decoración:
1. En un bowl pon 2 onzas de crema para batir, agrega 1/2 cucharadita de Matcha, bate hasta que quede integrado y con una consistencia espesa. Mete al refrigerador por 15 minutos. (Batido Matcha).
2. En un bowl pon 2 onzas de crema para batir y agrega el carbón activado, bate hasta que quede integrado y con una consistencia espesa. Mete al congelador por 15 minutos. (Batido Carbón).
Preparación:
1. Prepara 1/2 cucharadita de Matcha en el agua (80 °C) y bate para emulsionar. Es importante cernir el Matcha para evitar grumos.
2. Decora un vaso haciendo líneas con el batido Matcha y el batido carbón.
3. Una vez decorado el vaso, agrega hielos, la leche entera, la infusión del Matcha y decora con galletas oreo, ya sean enteras, a la mitad o trozos más pequeños.
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE
