Ingredientes:
1/2 cdta. de Matcha Premium EURO TE
1 cdita. de Carbón activado EURO TE
4 oz. de crema para batir
½ tz. de leche entera
Galletas oreo
Preparación:
1.- En una taza prepara el Matcha Premium EURO TE en 100 ml. de agua caliente (70 °C) y bate para emulsionar. Es importante cernir el Matcha Premium EURO TE para evitar grumos.
2.- En una taza, sirve 2 oz. de crema para batir y agrega ½ cdita. de Matcha Premium EURO TE, bate hasta que quede integrado y con una consistencia espesa. Mete al refrigerador por 15 minutos.
3.- En otra taza sirve 2 oz. de crema para batir y agrega 1 cdita. de Carbón
activado en directo, bate hasta que quede integrado y con una consistencia espesa. Mete al congelador por 15 minutos.
4.- En un vaso decora con un batidor con líneas de Matcha Premium EURO TE y otras de Carbón activado EURO TE. (Se decora con las preparaciones que metiste al congelador)
5.- Una vez decorado el vaso, agrega hielos, la ½ taza de leche entera, el Matcha Premium EURO TE y decora con galletas oreo, ya sean enteras, a la mitad o trozos más pequeños.
Olivia Medina
Tea Master, EURO TE
