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Affogato Hojicha

Por Tea Master Olivia Medina

Ingredientes:

1 Cdita.        Te verde Hojicha en polvo EURO TE.

5 oz.             Agua

1 bola           Helado de nuez o cacahuate.
 

Preparación:

1. Emulsiona el Hojicha con el agua caliente (60 - 75 °C), dentro de un Chawan (bowl para Matcha).

2. Añade la bola de helado.


Tea Master Tip

El Hojicha es un Té verde japonés que se tuesta después de elaborado. Es especial para ancianos y niños debido a su bajo contenido de Teína.

Olivia Medina
Tea Master, EURO TE 

Tea Master Olivia Medina