Purple Tea





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CLUB TEA LOVERS


Un Té exclusivo para el Club Tea Lovers. Nuevo e interesante, recientemente desarrollado en Kenia. Es una varietal nueva de camellia sinensis  en la que el suelo juega un papel determinante en el  desarrollo de altos niveles de antocianinas (colores rojos, morados y azules) y por ello esta hoja tiene esos colores tan diferentes a otra varietales de camellia sinensis. De hecho por ello se ve como si fuera un té negro, pero esta procesado como Té verde.

Té/Tisana: 2 gramos de Té (una cucharadita)
Agua: 250 ml de agua (1 taza)
Temperatura: 60 - 75 °C (agua caliente con un hielo)
Tiempo: Infundir 2 - 3 minutos

Origen: Kenia

Teína (estimulante): Alto Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

 

Té Camellia Sinensis. 

Consérvese en lugar fresco y seco. No exponer a luz solar por tiempo prolongado.

Alérgenos: No contiene.

Contiene teína, evitar su consumo en niños y mujeres embarazadas 

Al infundir el Té Purple Tea en agua verás un licor color nogal, con notas grises y un ribete (orilla de la bebida que toca la taza) verde olivo. Aroma sutil a umami, miel de agave, y notas de elote dulce y tostados. En boca se confirma su aroma con una astringencia media baja.

Te recomendamos acompañarlo con quesos suaves con pasta, pescados y hortalizas.


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