Pirámides Tie kuan yin

Selectas hojas de Té en prácticas bolsitas piramidales, con suficiente espacio para que las hojas se hidraten. Su nombre significa "Diosa de Hierro de la Misericordia" y le fue otorgado por el emperador Qian Long, a quien en 1741 se le rindió como tributo. Este célebre Té de la provincia de Fujian, China ha sido mencionado en el Cha Chang (primer libro de Té). De oxidación media a baja. Con sabores que recuerdan al dulce de calabaza y miel. Su contenido de antioxidantes y de teína es intermedio.Sin saborizantes ni colorantes artificiales. Cada pirámide contiene 2 g de Té gourmet y rinde para preparar una taza de infusión.

Té/Tisana: 1 pirámide
Agua: 250 ml de agua (1 taza)
Temperatura: 90-95 °C (agua hirviendo)
Tiempo: Infundir 3-5 minutos
  Origen: Hecho en México con materia prima importada.
  Teína (estimulante): Intermedio Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

 

Té ulong (Camellia sinensis)

Recomendable refrigerar y mantener en lata o envase hermético. No exponer a luz solar por tiempo prolongado.

Alérgenos: No contiene

 

Ideal para acompañar postres de caramelo, de plátano, de queso y frutos secos, por ejemplo una tarta de mascarpone con higos cristalizados. Utiliza una tetera con suficiente espacio para que las hojas se humecten totalmente, de preferencia una tetera yixing para apreciar todo su sabor. Elabora al menos 3 infusiones con las mismas hojas.