Té verde - Puro

gyokuro


Ideal para comenzar la mañana con energía, su nombre significa "rocío de jade". Finísimo Té verde japonés traído directamente de Kagoshima. Antes de recolectar las primeras hojas, el arbusto se cubre con techos de bambú y paja dando como resultado un Té muy dulce e intenso si se prepara a la manera japonesa. Existe una ceremonia para prepararlo y tomarlo. Cuenta con un alto contenido de antioxidantes (catequinas) y se sabe que contiene mucha más teína y L- teanina que los demás Tés verdes por su proceso de cultivo.

Té/Tisana: Para prepararlo a la manera japonesa utiliza 6 gramos de Té (3 cucharaditas)
Agua: 150 ml de agua
Temperatura: 55-60 °C (agua caliente con un hielo)
Tiempo: Infundir por 45 seg - 1 minuto
Origen: Japón
Teína (estimulante): Alto Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína pero el cuerpo la absorbe más lentamente.

 

Té verde (Camellia sinensis)

Consérvese en refrigeración y en lata ó envase hermético.

Alérgenos: No contiene

Aroma: Marino, fresco, a alga.

Sabor: Dulce, umami, de consistencia oleosa.

 

 

 

Te sugiero prepararlo a la manera japonesa para disfrutar mejor su sabor, preparándolo en una tetera pequeña(150 ml). Se recomienda acompañarlo de quesos, vegetales o pescado. Puedes elaborar hasta 3 infusiones con las mismas hojas.