Afternoon Tea

abril 15, 2020

Afternoon Tea

 

En el Afternoon Tea prepararás los bocadillos y pondrás la mesa con la ayuda de la Tea Master Olivia Medina, para ello debes tener listos algunos ingredientes para preparar junto con ella lo que servirás, otros se requiere que los prepares o compres un día antes.


Te compartimos la lista de instrumentos que necesitarás para montar y servir el Afternoon Tea para que tengas todo listo y disfrutes al máximo de esta experiencia, puedes hacerlo en compañía de tu familia. Y recuerda que es una antigua costumbre el vestirte de gala ¡y si quieres hasta con sombrero!

 

PUEDES ENCONTRAR LOS TÉS QUE PREPARAREMOS, LA LISTA COMPLETA DE INSTRUMENTOS Y LOS INGREDIENTES DE TODOS LOS PLATILLOS QUE PREPARAREMOS A CONTINUACIÓN:

 

¡Nos vemos en facebook live el sábado 18 en punto de las 17:00 hrs!

 

PREPARAREMOS LOS SIGUIENTES TÉS            

Earl Grey

Darjeeling

Hanami

Menta Fresh

Jazmín

 

NECESITARÁS EL SIGUIENTE EQUIPO       

Mantel

Servilletas

2 Teteras

Jarra

Plato para postre

Tazas con su platito

Tenedor para postre, cucharitas, palita para mantequilla (o cuchillo)                  

Vasos

Copas

Florero con flores frescas

 

PREPAREMOS LOS SIGUIENTES PLATILLOS

Salados

*CANAPÉS MATCHA CON FLORES
Queso crema, Matcha, Tea Seasoning Genmaicha, flores comestibles (o pepino y pimiento rojo), galletas o pan melba.


*CANAPÉS DE QUESO Y CARNES FRÍAS
Queso manchego rebanado (o de cabra), salami, jamón o cualquier carne fría que te guste, pan de caja tostado, mantequilla, Tea Seasoning Lapsang.


*CANAPÉS DE PIMIENTOS
Pimientos de colores, cebolla, Tea Seasoning Chai, aceite de olivo o de ajonjolí, pan negro o galletas.


*ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA (CON VINAGRETA DE GENMAICHA)
Lechuga, zanahoria rallada, jitomate cherry, cacahuates (o nueces) aceite de olivo infundido, vinagre balsámico, jugo Maggi, Tea Seasoning Genmaicha, sal, pimienta, mostaza de grano.

 

Dulces

*PIE HELADO VIOLET | PREPARAR CON ANTELACIÓN

Aquí puedes encontrar la receta: https://eurote.com.mx/blogs/recetas-1/pie-helado-violet

*PASTEL DE CHOCOLATE

Comprado, cortar en cuadritos y poner en capacillos

*GELATINA DE MATCHA Y LIMON | PREPARAR CON ANTELACIÓN > CUAJAR EN MOLDES CHICOS

Aquí puedes encontrar la receta: https://eurote.com.mx/blogs/recetas-1/gelatina-de-limon-con-matcha-euro-te

*GALLETAS COMPRADAS O HECHAS

A cualquier receta de galletas quítale 2 cucharadas de harina y sustituyelas por 2 cdas de cualquiera de nuestros tés en polvo (Matcha, Black Maracuyá, Tentación divina, Chai, Blue Tea)

Scones

Scones, bisquets o croissants

Mermeladas preparadas

Mango con Chai, guayaba/maracuyá con tisana maracuyá, higo con Spice Punch

Otros

Hielos de tés o tisanas en formas divertidas | PREPARAR CON ANTELACIÓN

Crema batida o nata

Mantequilla

Leche o sustitutos

Azúcar, miel, edulcorantes

*Otras opciones:

Fresas cubiertas de chocolate

Tartaletas de frutas

Cheesecake

Pan dulce mini